Советы по выбору фритюрницы для кафе

sovet-po-vboru-frityurnits-dlya-kafeФритюрницы профессионального класса отличаются от бытовых аналогов мощностью, емкостью ванночек и их количеством, материалом изготовления, формой и так далее. Для того, чтобы заказанная вами модель в магазине «Фуд-Сервис» не пылилась на полке и в полной мере справлялась со своими прямыми обязанностями, следует ответственно подойти к вопросу подбора свойств и характеристик техники. Купить фритюрницу сайт www.food-service.com.ua предлагает с доставкой по Украине и лучшей цене. Так, как в ресторане кухонное оборудование используется максимально интенсивно, необходимо отдавать предпочтение аппаратам с повышенной устойчивостью к износу профессионального класса — они способны на протяжении долгого времени работать без перерыва.

Не нужно забывать и о количестве приготовленных порций за один заход — чем оно больше, тем выше будет прибыль заведения. Поэтому, лучше заказать фритюрницу с ванночкой максимального литража. Заказывайте для ресторана технику с двумя емкостями для масла, которые позволят готовить два блюда одновременно, не перемешивая при этом их запах и вкус.

Покупайте в магазине фритюрницы, все элементы которых изготовлены из нержавеющей стали — не только корпус и нагревательный элемент, но и емкости с дополнительными насадками для чебуреков и пирожков. Металл не подвержен окислению, на нем не появится коррозия, он не имеет ограничений по сроку службы. В наличии фритюрницы круглой, овальной, прямоугольной формы. Наибольшей популярностью пользуются модели с закругленными углами, которые более просты в уходе.